Free Book Online
Book I Georgofili. Quaderni 2010-V. Frontiere Della Tracciabilita Molecolare E Sicurezza Dei Prodotti Alimentari: Firenze, 18 Marzo 2010

Pdf

I Georgofili. Quaderni 2010-V. Frontiere Della Tracciabilita Molecolare E Sicurezza Dei Prodotti Alimentari: Firenze, 18 Marzo 2010

2.5 (2384)

Log in to rate this item

    Available in PDF - DJVU Format | I Georgofili. Quaderni 2010-V. Frontiere Della Tracciabilita Molecolare E Sicurezza Dei Prodotti Alimentari: Firenze, 18 Marzo 2010.pdf | Language: ITALIAN
    Edizioni Polistampa(Editor)

    Book details


English summary: This quarterly issue of the Georgofili Institute explores the scientific issues surrounding traceability in agriculture and the food industry. Italian text.

Italian description: Claudio Peri, Strumenti gestionali e indicatori molecolari per la tracciabilita di filiera dei prodotti alimentari Valeria Terzi, Caterina Morcia, Giorgia Carletti, A. Michele Stanca, Sulle tracce dei geni per qualificare la filiera pasta Federico Vita, Valentina Lucarotti, Emanuele Alpi, Francesca Fanucchi, Amedeo Alpi, Caratterizzazione del tartufo bianco ( Tuber magnatum Pico) tramite analisi proteomica del carpoforo Antonietta Mello, Paola Bonfante, Un genoma di nicchia per tracciare il tartufo: dalla rizosfera alla tavola Amalia Barone, Luigi Monti, La genomica per la valorizzazione della filiera del pomodoro M. Stella Grando, Rita Vignani, Monica Scali, Maddalena Sordo, Elisa Paolucci, Silvia Lorenzi, Jacopo Bigliazzi, Flavia M. Moreira, Riccardo Velasco, Mauro Cresti, Tracciabilita su base molecolare dell'intera filiera vitivinicola Luciana Baldoni, Roberto Mariotti, Nicolo G.M. Cultrera, Tracciabilita molecolare degli oli di oliva: dalla ricerca all'applicazione Sergio Lanteri, Ezio Portis, Alberto Acquadro, Cinzia Comino, Giovanni Mauromicale, Rosario Mauro, Sara Lombardo, Maria Cadinu, Gian Mario Mallica, Limbo Baghino, Dal DNA alla tavola: valorizzazione e tracciabilita della filiera carciofo.

3.2 (3915)
  • Pdf

*An electronic version of a printed book that can be read on a computer or handheld device designed specifically for this purpose.

Formats for this Ebook

PDF
Required Software Any PDF Reader, Apple Preview
Supported Devices Windows PC/PocketPC, Mac OS, Linux OS, Apple iPhone/iPod Touch.
# of Devices Unlimited
Flowing Text / Pages Pages
Printable? Yes

Book details

  • PDF | 96 pages
  • Edizioni Polistampa(Editor)
  • Edizioni Polistampa (15 Sept. 2011)
  • Italian
  • 9
  • Science & Nature

Read online or download a free book: I Georgofili. Quaderni 2010-V. Frontiere Della Tracciabilita Molecolare E Sicurezza Dei Prodotti Alimentari: Firenze, 18 Marzo 2010

 

Review Text


Name:
Email*:
The message text*: